あっさりとした味わいのトッピング

・和風だし

たこ焼きを和風だしと組み合わせることで、兵庫県明石市の名物「明石焼き」風のたこ焼きを味わえます。顆粒の和風だしで簡単にできるのでおすすめです。
顆粒だしがない場合はめんつゆでも代用できます。

・わさびや柚子胡椒

わさびと一緒に食べることでさっぱりとした味わいを楽しめます。わさびの清涼感とツンとした辛味は冷凍たこ焼きと相性抜群です。
辛すぎない量を調整しながらトッピングしてみましょう。また、柚子胡椒もおすすめです。ピリッとした辛さとゆずの爽やかな香りがクセになります。

・ポン酢

程よい酸味とさっぱりとした味わいのポン酢も、たこ焼きとの相性がバッチリです。
ソースのこってり味に飽きた時の味変としてもおすすめです。

おすすめ！変わり種トッピング

・ホワイトソース

最近、大手のたこ焼きチェーン店でもよく見かけるのがこのホワイトソースを使ったたこ焼き。とろっとしたたこ焼きの食感とマッチしてとてもまろやかな味わいになります。ホワイトソースの上にチーズをトッピングしてより濃厚な味を楽しむのもおすすめです。

・カレー粉

たこ焼きにカレー粉を少し振りかけるだけで、スパイシーで香り豊かなたこ焼きが楽しめます。
ソースがなくてもしっかりとした味になります。

・トマトソース＆粉チーズ

市販のトマトソースと粉チーズをかけることで、一気にイタリアン風に大変身します。
ピザやパスタのような味わいとなり、パーティーフードとしてもおすすめです。お子さんから大人まで楽しめる美味しさです。

あおさとは？

あおさとは、海藻の一種でアオサ科アオサ属に分類されます。きれいで鮮やかな緑色をしているのが特徴。葉っぱのような形状をしており、韓国海苔のように大小の小さな穴が空いています。多くは乾燥あおさとして販売されていますが、新ものが出回る時期にはスーパーなどで生のあおさも販売されています。

あおさを使ったレシピはお味噌汁やスープが有名ですが、実は卵焼きや佃煮、酢の物、サラダ、パスタなど様々な料理との相性抜群です。ご飯にまぶして使うのもサクサクとした食感を楽しめるのでおすすめです。

青のりとは？

青のりは糸状の海藻で、属性はアオサ科アオノリ属と、あおさと細かな分類が異なります。
また、あおさよりも香りが豊かで、加工すると粉状になるのが特徴。そのため、あおさよりも高級品として扱われることが多いです。

たこ焼きに使われているのはあおさ？それとも青のり？

あおさと青のりの特徴は理解できましたが、実際にたこ焼きで使われているのはあおさなのでしょうか、それとも青のりなのでしょうか。
結論からお伝えすると、一般的に販売されている青のりのほとんどがあおさから作られています。リーズナブルな価格で販売できるということと、あおさの方が熱に強いという特徴があるからです。青のりを購入される際は、ぜひパッケージ裏面の原材料をチェックしてみてください。